《|曼联直播》

【曼联直播】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少许(xu)盐(yan)捞出后用(yong)清水(shui)浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱切成段(duan)。锅(guo)烧(shao)热，倒(dao)入2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均匀，加入少量清水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上(shang)锅盖大火(huo)煮(zhu)开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬(ao)干的(de)时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。